Đến Nam Đàn chúng ta sẽ bắt gặp ngay câu ca dao xưa: "Nhút Thanh Chương, Tương Nam Đàn". Phải chăng, tương Nam Đàn đã tạo được thương hiệu từ lâu đời và được người tiêu dùng biết đến như một đặc sản không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt vào mùa hè, chúng ta có món ăn rau muống, nếu luộc rau muống mà chấm với nước tương thì chẳng còn gì bằng...